Rösti de Fruit à Pain

Rösti de Fruit à Pain

A propos L’association parfaite d’une recette traditionnelle helvétique et du fruit à pain, un ingrédient incontournable des Antilles et de l’Océanie. Le résultat, surprenant et original, peut accompagner presque tout type de plat ou simplement se...
Filet de cannette à la mode de l’Adour

Filet de cannette à la mode de l’Adour

A propos « C’est pour un couple de jeunes mariés, originaires de l’Adour landais, que m’est venu l’idée de cette recette. Ils désiraient un plat 100% régional ! » Pour 4 personnes 4 filets de cannette 2 kiwis IGP de l’Adour 300  grammes d’haricots verts 1 botte...
Salade, l’anneau de Chypre

Salade, l’anneau de Chypre

A propos « Plus copieuse que la salade grecque, cette entrée estivale pleine de couleur peut tout aussi bien être servie seule, pour un déjeuner sain et léger. » Pour 6 personnes 150 g de boulghour 60 g de feta fermière 12 tomates cerises 2 tomates 2 concombres 1...

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