Le Bouquet Garni Pâtissier

Le Bouquet Garni Pâtissier

A propos Il est le petit plus indispensable pour la réussite de vos desserts ! Très utilisé par les professionnels, le bouquet garni pâtissier reste encore assez méconnu du grand public. Cette recette n’est qu’un support, vous pouvez bien sûr l’agrémenter à votre goût...
Ceviche de sole à la péruvienne

Ceviche de sole à la péruvienne

A propos On retrouve, dans cette recette de ceviche, tout du véritable plat originaire du Pérou, de la sole à la patate douce. Pour 8 personnes 2 sole d’environ 1 kilo 1 botte de coriandre 1 gros oignon rouge 1 piment antillais 8 citrons vert 500 grammes de patate...
Salade, l’anneau de Chypre

Salade, l’anneau de Chypre

A propos « Plus copieuse que la salade grecque, cette entrée estivale pleine de couleur peut tout aussi bien être servie seule, pour un déjeuner sain et léger. » Pour 6 personnes 150 g de boulghour 60 g de feta fermière 12 tomates cerises 2 tomates 2 concombres 1...

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