Et pourquoi pas les insectes ?

Et pourquoi pas les insectes ?

Nourriture de demain. Certains imaginent la nourriture de demain sous forme de pilules, d’autres sous forme moléculaire. Certains, à l’inverse, la perçoivent comme un retour aux produits simples du terroir. Et pourquoi ne mangerions-nous pas des insectes ? Depuis...

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